Red Velvet Brownis Lapis Keju delfi

Bahan :

60 gr margarine

40 gr cokelat masak putih, di ppotong²

¼ sdt cokelat pasta

5 btr telur

100 gr gula pasir

¼ sdt garam

1 sdt emulsifier (SP/TBM)

125 gr tepung terigu

½ sdt baking powder

Bahan vla keju

300 ml susu cair

¼ sdt garam

75 gr gula pasir

25 gr maizena

1 kuning telur

75 gr keju cheddar parut

½ sdm margarine

½ sdt pasta vanilla

Cara Membuat :

1. Panaskan margarine. Tambahkan cokelat masak putih,cokelat pasta, dan pewarna merah. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan

2.      Kocok telur, gula pasir,garam, dan TBM ampai mengembang

3.      Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

4.      Masukkan campuran margarine sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan

5.      Tuang ke Loyang diameter 20cm tinggi 7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarine. Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan belah menjadi 3 bagian

6.      Vla keju, rebus susu cair, garam, gula pasir, dan maizna sampai kental. Matikan api.

7.      Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup². Tambahkan keju, margarine, dan pasta vanilla. Adukrata

8.      Ambil selembar cake. Oles dengan vla keju. Tutp dengan cake lainnya. Oles dengan vla keju.tutup dengan cake lainnya.

9.      Utk 16 potong